Apikoglu Beef Kangal Soujouk
Apikoğlu Beef Kangal Sucuk is produced by adhering to traditional methods, with the centuries-old experience and secret of Apikoğlu.
In accordance with Islamic procedures, carefully selected meat from calves slaughtered under the control of veterinarians is mixed and blended with local spices under the supervision of food engineers. Maraş's Hot Pepper, Aydın Bozdoğan's Sweet Pepper, Konya's Cumin, Kastamonu Taşköprü's Garlic and salt are used in the local natural spice mixture.
Apikoğlu Dana Kangal Sucuğu
Apikoğlu Dana Kangal Sucuğu, Apikoğlu'nun asırlık tecrübesi ve sırrı ile geleneksel yöntemlere bağlı kalarak üretilmektedir.
İslami usullere uygun olarak veteriner hekim kontrolünde kesilen danalardan özenle seçilen etler, gıda mühendisleri gözetiminde karıştırılarak yerel baharatlarla harmanlanıyor. Yöresel doğal baharat karışımında Maraş'ın Acı Biberi, Aydın Bozdoğan'ın Tatlı Biberi, Konya'nın Kimyonu, Kastamonu Taşköprü'nün Sarımsağı ve tuzu kullanılmaktadır.