Tarhana
A dried food ingredient, based on a fermented mixture of grain and yogurt or fermented milk, found in Turkish, Central Asian, Southeast European, and Middle Eastern cuisines.
Tarhana
Türk, Orta Asya, Güneydoğu Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarında bulunan, fermente tahıl ve yoğurt veya fermente süt karışımına dayanan kurutulmuş bir gıda bileşeni.