Bagdat Meatball Mix

In making grilled meatballs, hamburger meatballs, in short, any meatball you can think of; It is also a mixture that can be used in frying chicken and fish by adding extra flour. In addition to black pepper, hot pepper powder, coriander, curry and cumin spices; It contains auxiliary ingredients such as oatmeal, breadcrumbs, onion, garlic, parsley, salt and granulated sugar.

Bağdat Köfte Harcı

Izgara köfte, hamburger köftesi, kısacası aklınıza gelebilecek her türlü köfte yapımında; Ayrıca ekstra un ilave edilerek tavuk ve balığın kızartılmasında da kullanılabilen bir karışımdır. Karabiber, acı toz biber, kişniş, köri ve kimyon baharatlarının yanı sıra; Yulaf ezmesi, galeta unu, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz ve toz şeker gibi yardımcı maddeler içerir.