Bagdat Isot Pepper

It is one of the important spices widely used in Turkish cuisine. In the kitchen, it is used in almost all kinds of dishes, except sugary products, and especially in many local dishes where red color is desired. It gives a unique flavor and bitter taste to Lahmacun, raw meatballs, stuffed meatballs, various vegetable dishes, chicken, various sauces, meat, soup and similar dishes.

Bağdat İsot Biberi

Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan önemli baharatlardan biridir. Mutfakta şekerli ürünler dışında hemen hemen her türlü yemekte ve özellikle kırmızı rengin istendiği birçok yöresel yemekte kullanılmaktadır. Lahmacun, çiğ köfte, içli köfte, çeşitli sebze yemekleri, tavuk, çeşitli soslar, et, çorba ve benzeri yemeklere eşsiz bir lezzet ve acı bir tat verir.